Ce soir, j’ai mangé des ailes de raies, avec une petite sauce avec des câpres et des cornichons… Miam, un régal… J’adore ça la raie, cependant, une petite question trottait dans ma tête :

Est-ce que la raie fait partie de ses poissons menacés d’extinction à cause de la pêche intensive ?

Ni une ni deux, je vais chercher sur internet le petit guide de la pêche durable. Je voulais le télécharger depuis un moment mais je trainais toujours un peu pour le faire.

Cette fois, c’est fait ! Je l’ai téléchargé et… maintenant je culpabilise parce que la raie c’est dans la liste rouge ! Pas bien Vérane, tu es une vilaine consommatrice égoïste qui se fout de l’avenir des espèces animales !! Vilaine !

Non mais plus sérieusement, ça me fout un peu en rogne de voir qu’on n’est pas capable de se retenir un peu et de pêcher de façon plus intelligente. Quand on voit qu’avant en Provence on mangeait beaucoup de morue salée car ce n’était pas cher et que ça se conservait longtemps. Aujourd’hui ça devient un produit de luxe car nous en avons tellement pêché sans tenir compte de cycle naturel de ses poissons, et les empêchant donc de se reproduire, qu’aujourd’hui ils sont en train de disparaître !! A noter que la morue est en fait du cabillaud qui a été salé.

Bref c’était un petit coup de gueule, téléchargez votre guide, 1 personne + 1 personne, ça pourrait faire changer les choses. Voici le lien :

http://www.pourunepechedurable.fr/GUIDE_POISSON.pdf

 

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